不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北不酸的咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北知名咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投濾掛式咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 南投冷泡咖啡股東會贈品 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
北方的人們傾戀山水翠峰，仰服險山激流，更是陶醉幽谷清溪，若能情游瀑布之景，山水相攜，清靜幽然與激情共一處，則生命的意境，情感的寄托俱得升華。黃河之畔、五泉山間曾有過的瀑布，使我們生活在北方都市的人們常常懷念瀑布！ 清朝乾隆年間蘭州人陳坦曾經這樣描述五泉山上的瀑布：“誰導銀河瀉碧天，清崖怒劈走飛泉。雷鳴峭壁四時雨，雪點危巖一柱煙。仿佛斷虹山外掛，分明素練閣中懸。登臨無限徘徊意，活潑靈源悟道傳。”那是何等的壯美景觀：五泉中涌出泉水從東、西龍口陡峭的山崖斷壁上宣泄而下，猶如銀河落入藍天；瀑布飛流擊打峭壁，濺耀出雪白的水花，彌漫成層層的水霧，像青煙飄漫在石崖峭壁；瀑布飛流直下，拍打的聲音，遙遙可聞，恍若雷鳴；清泉經年不斷，就是那四季不停的雨水。置身于此間，又怎能領悟不了人生的哲理呢？在明朝段堅的《五泉山》中則這樣抒景：水流東澗來西澗，坐依南峰對北峰。詩中的東澗、西澗就是東、西龍口的瀑布。清朝蘭山書院吳鎮的《李匯川雨中邀飲五泉》，山水相揉，意境更為曠遠神思：翠微深處起樓臺，天外黃河入酒杯。看盡東川三百里，柳煙花霧繞蓬萊。詩人豪情萬里，雨中暢飲五泉之水，看黃河東流，不覺之間，泉水、黃河水竟然渾成一體，皆為杯中抒情之物；極目之處是黃河延綿的身軀，水霧迷漫，與樹木、山巒纏綿，生生然就是人間的仙境。 寄情于景，托情言志，五泉曾有的瀑布勝景讓今天的我們回味不已。而她凝注歷史，寓含民族精神的不朽情懷，更是讓我們神往沉思。清末河州人張和一首《五泉山晚眺》，觸景生情，憂國憂民，一種對美好山河無限熱愛的衷情頓然得到了升華：“飄渺樓臺壯大觀，雄心忽忽引無端。籌邊事業思充國，入望風沙接賀蘭。白雁南翔云淡淡，黃河東下水漫漫。登臨此日情何限，颯落泉聲獨倚欄。”這里詩人不僅抒寫了自己對祖國邊關安危的憂慮之情，“颯落泉聲”更是向我們描述了當時五泉瀑布的狀況。 如今，五泉山依舊是五泉山，而五泉的瀑布已然逝去。我們創造了現代的文明，但同時也失去了自然的賜予。尋古懷舊，真的好懷念那些曾經的瀑布！ >>>更多美文：心情隨筆
“搖頭公雞” 文/劉奕雯 “哈哈……真有趣，紙做的公雞還會搖頭呢！”你見過這樣的公雞嗎？今天手工課上，我就做了一個，下面我給你們介紹一下吧。 我從材料袋里取出“搖頭公雞”的手工紙，把上面的制作步驟看明白后才開始動手操作。我先用剪刀把公雞的各個部位剪下來，然后粘貼公雞的頭和身子。我剛粘好身體，老師走過來，笑著對我說：“你的這只公雞身體怎么一邊長一邊短呀！”我仔細一看，呀，果真如此！我只能小心翼翼地把它撕開重新粘貼。唉，真是看事容易做事難啊！總算把頭和身體做好了，該粘尾巴了。尾巴可千萬別往下垂，要向上翹，這樣才精神。最后，我把做好的雞頭套在雞身子上。就這樣，一只活靈活現的公雞就出現在我的面前。 你瞧，它長得可神氣啦！鮮紅的雞冠，嫩黃的尖嘴，身披五彩的衣裳。我用手去碰碰它，果然會搖頭呢！ 我太喜歡我的“搖頭公雞”了！我要把它放在我的書桌上，讓它永遠陪伴我！ 公雞和貓 文/夏婉榕 公雞早上起床，就開始啼鳴：“喔喔喔——喔喔喔——”正在熟睡中的小貓被大公雞吵醒了，小貓不服氣地說：“煩不煩啊，一大早就被你吵醒了，有什么了不起，我晚上還要抓老鼠呢。”大公雞也毫不示弱地說：“捉老鼠有什么了不起，不信，咱倆比試比試。”小貓想都沒想就滿口答應了。 到了晚上，公雞摸著黑轉來轉去捉老鼠，嘴里念叨著：“老鼠、老鼠快出來，省得我再找你們。”老鼠聽見了，嚇得趕緊躲了起來。它們偷偷地一個個伸出腦袋來看，原來是一只公雞啊！于是它們都出來了。一只老鼠還罵了公雞幾句，更可恨的是，一只老鼠還在公雞的腿上狠狠地咬了一口，公雞疼得“喔喔喔”直叫，趕緊跑到動物醫院看傷去了。 第二天早上，貓要學著公雞去啼鳴了，于是它選好了一個位置，又喝了口水，潤了潤嗓子，就“喵喵喵喵喵喵……”地喊了起來，可是它怎么也喊不響，它還是不服氣，就拼命地喊，到最后，把嗓子都喊破了，也沒把人們叫醒。最后，它也只好去了動物醫院，去醫治嗓子了。 中午時分，貓和公雞在醫院門口遇見了，它們都慚愧地低下了頭。公雞對貓說：“我錯了，我不該和你斗氣逞強。”貓不能說話，于是在紙上寫下了字：“是我的錯，我不該責備你。”于是，從那一刻開始，公雞和貓又成了好朋友。 想上戰場的大公雞 文/韓煦 從前，在一個僻靜的農場里住著一只雄心壯志的大公雞。他每天清晨都會準時給主人和小動物們報曉。但是生性好斗的大公雞并不甘心每日過著如此簡單乏味的生活，他的心底里一直藏著一個夢想——上戰場打仗。 終于有一天，大公雞下定決心，告別了朝夕相處的伙伴，踏上了尋找戰場的路途。 一路上，大公雞跋山涉水，歷經艱難，終于來到了一所軍營。 在軍營里，大公雞看見士兵們習武練劍，威風凜凜，羨慕極了。他決定每天跟著士兵們練習武藝。日復一日，一晃一個月過去了，大公雞認為自己已經練就了一身好功夫。 他喊來獵犬，想和獵犬一比高下。誰知，獵犬根本沒把他放在眼里，幾個靈活的動作就把大公雞打敗在地，敗下陣來的大公雞心里除了傷心還有些不服氣。 正巧，有一只小螞蟻從大公雞的眼皮子底下溜過，大公雞心想：我總能打敗小螞蟻吧！于是，大公雞拿起劍刺向小螞蟻。誰知他連擊了20幾下，竟沒有傷到小螞蟻一根毫毛！正當大公雞端好劍想繼續攻擊時，小螞蟻已經輕輕松松地走回洞里去了。 這一次，大公雞真的心灰意冷了，他覺得自己真沒用，根本就不是上戰場打仗的料。就在這時，軍營接到了緊急集合的命令，可軍營里的吹號手生病了。營長心急如焚，突然他想到了大公雞。營長緊急召來大公雞讓他代替吹號手，大公雞欣然同意了…… 這以后的每一天，大公雞都會迎著曙光，站在哨塔上給士兵們準時報曉，將士們也因為聽到了大公雞那獨特的“號聲”更加意氣風發、朝氣蓬勃。 想上戰場的大公雞終于在軍營里找到了自己的位置，變得很快樂。 大公雞的妙計 文/蔣心瀅 這天，晴空萬里，大公雞一邊唱著歌，一邊蹦蹦跳跳地向家走去，原來今天是大公雞的生日呀！媽媽請來了許多親朋好友，還準備了豐盛的晚餐。可是，這時危險漸漸向它逼近，可大公雞卻全然不知。 在旁邊的草叢中，閃爍著一雙血色眼，原來是一只兇惡的狼，它想：昨天剛讓肥羊跑了，哈哈！正好又遇上一只大公雞，我可以飽餐一頓了！狼趁大公雞不注意，一下跳到了大公雞的面前。大公雞驚恐萬分，嚇得連忙往后退了幾步，心想，這下怎么辦呀？ 這時，狼壓著嗓門問：“您這是上哪去呀？”大公雞鎮定了下來，開始想辦法，突然，它眼珠子骨碌一轉，想出了一個好辦法，便說：“去醫院呢！”狼問：“為什么去醫院？”大公雞嘆了一口氣說：“唉，不瞞你說，我得了禽流感！”狼一聽，撒腿就跑，而大公雞在一旁偷偷笑了。 >>>更多美文：好文章
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